Diyarbakır - Diyarbakır'ın bereketli topraklarında, binlerce yıllık tarım ve mutfak kültürünü buluşturan 7. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, 18 Kasım 2025 Salı günü Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi'nde görkemli bir açılışla ziyarete açıldı.

Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası ve Mezopotamya Fuarcılık tarafından organize edilen fuarın açılışına; DTSO Başkanı Mehmet Kaya, DTSO Meclis Başkanı Nevin İl, Diyarbakır Borsa Başkanı Engin Yeşil, Diyarbakır ilçe belediye başkanı ile çok sayıda protokol üyesi ve sektör temsilcisi katıldı.

Türkiye'nin 50 İlinden 172 Firma Katılıyor

Bu yıl 7.'si düzenlenen fuara, Türkiye'nin Diyarbakır dahil 50 ilinden 172 firma katılım sağlıyor. 10.000 m² alanda gerçekleşen fuar, bölgenin gastronomisi için önemli bir platform olma özelliği taşıyor.

Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan: "Üreten, Katma Değer Oluşturan Diyarbakır Hedefiyle Çalışıyoruz"

Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, açılışta yaptığı konuşmada şunları söyledi:

"Binlerce yıllık kültürün, tarımın, gastronominin ve bereketin şehri Diyarbakır, bugün bir kez daha yöresel ürünlerini, üretim gücünü ve zengin mutfak mirasını tüm Türkiye'ye ve dünyaya tanıtmak üzere bir araya gelmiştir.

İlimiz; buğdaydan pamuğa, kırmızı mercimekten fıstığa, bağcılıktan hayvancılığa kadar çok geniş bir yelpazede ülkemizin en güçlü üretim merkezlerinden biridir. Bugün bu fuarda sergilenen her ürün, üreticimizin emeğinin, toprağımızın bereketinin ve kadim mutfak kültürümüzün birer yansımasıdır.

Küçük aile işletmelerinden kadın kooperatiflerine, genç girişimcilerden büyük ölçekli yatırımcılara kadar tüm üreticilerimize destek sağlıyor; üreten, katma değer oluşturan, kendi markasını kuran Diyarbakır hedefiyle çalışıyoruz."

Renkli Etkinliklerle Dolu 6 Gün

Fuar kapsamında;

· Alanında ünlü şefler, gurmeler, akademisyenler ve bloggerların yer alacağı yemek atölyeleri ve söyleşiler

· Anadolu Şef Aşçılar Derneği, Gastronomi Şefler Federasyonu ve Diyarbakır İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde "7. Diyarbakır Ulusal Aşçılık ve Pastacılık Yarışması"

· Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün düzenlediği "Mezopotamya Raf Buluşması" çalıştayı

· "Evvelden Geleceğe Gastronomi: Kimlik, Kültür ve Modernite" konulu panel

· "Kaybolmaya Yüz Tutmuş Mezopotamya Bitkileri ve Kuraklık" söyleşisi

gerçekleştirilecek.

Fuar, 23 Kasım 2025 tarihine kadar her gün 11.00-20.00 saatleri arasında, kapanış günü olan 23 Kasım'da ise 19.30'a kadar Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi'nde ücretsiz olarak ziyaret edilebilecek.